🧪 Oportunidad de investigación en PROIMI-CONICET
Búsqueda de candidato/a para realizar tesina
Se encuentra abierta la convocatoria para estudiantes interesados/as en realizar una tesina sobre la valorización de residuos y subproductos agroindustriales para la producción de micoproteínas destinadas al sector acuícola. La propuesta contempla el cultivo de hongos filamentosos, análisis de la biomasa y su potencial aplicación en la alimentación de peces
Valorización de residuos y subproductos para la producción de micoproteínas de uso acuícola
La Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos (PROIMI-CONICET), de San Miguel de Tucumán, invita a estudiantes interesados/as en desarrollar una tesina de grado en el área de biotecnología, microbiología y producción acuícola.
Sobre el proyecto:
El trabajo propone valorizar residuos y subproductos agroindustriales de relevancia regional, como suero lácteo, vinaza y efluentes de la industria citrícola, mediante el cultivo de hongos filamentosos.
El objetivo será producir biomasa fúngica rica en proteínas (micoproteínas) con potencial aplicación en el sector acuícola. Además, se realizará un análisis proximal de la biomasa para determinar su contenido de proteínas, lípidos, fibra, carbohidratos y minerales, nutrientes de importancia para la alimentación de peces.
Como parte del proyecto, eventualmente podrán desarrollarse ensayos de alimentación de peces utilizando dietas experimentales formuladas a base de las micoproteínas obtenidas.
Lugar de trabajo:
Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos (PROIMI-CONICET)
San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
Postulación:
Las personas interesadas deberán enviar su Currículum Vitae (CV) al correo:
📧 veronicacollin@yahoo.com.ar
La propuesta representa una oportunidad para incorporarse a un proyecto de investigación orientado a la valorización de residuos agroindustriales y el desarrollo de alternativas biotecnológicas sustentables para la producción acuícola.
